Il Ristorante e Hotel La Terrazza vanta una lunga storia di tradizione, sia nell'accoglienza ai clienti che soggiornano presso l'hotel che nella preparazione di piatti a base di pesce per tutti i clienti del ristorante. Proprio il ristorante può essere considerato il punto di forza di questa struttura: qui, i nostri chef propongono ogni giorno ricette che sanno sposare il gusto della tradizione e dell'innovazione. I piatti marchigiani e nazionali vengono infatti presentati in veste tradizionale o rivisitati secondo i moderni gusti e le tendenze. Il menu è a base di pesce, e viene scelto quotidianamente tra il migliore che viene pescato per portare a tavola qualità e gusto di elevato livello.
Tra le prelibatezze che offre il menu ci sono sicuramente i numerosi antipasti di mare, crudi e cotti, sempre freschissimi. Potrete scegliere tra scampi, gamberi e gamberoni, ostriche e cannelli, fasolari e tanti altri frutti di mare da gustare in moltissime ricette diverse. E per accompagnare il tutto, il nostro chef propone bruschette croccanti con olio extra-vergine e stuzzichini a base di pasta di pane.
Per gli amanti delle insalate, inoltre, è possibile realizzare gustosissimi piatti a base di insalate e prodotti di mare, da condire a piacimento.